關於十四夜羹怎麼做好吃的知識

“正月十四夜攪菜羹，是台州一帶的風俗習慣，家家戶戶總要攪起菜羹吃一餐，流傳下來就把這種燒法叫做“十四夜羹”。燒菜羹的食材一般以豬耳朵、毛芋、豆腐乾、豌豆、雞肫、香菇、蘑菇、冬筍...

“時間過得真快，還有不到1個禮拜就是新年了。昨天整理冰箱，從冰箱裡理出了1小包的髮菜。這好像還是暑假的時候婆婆來幫忙帶豆豆拿來的，剛好我可以拿來做個年菜“四季發財羹”，這個羹的主料...

“穀雨，氣溫迅速回升，降雨逐漸增多，溼度也日漸加重，據說，此節氣重在健脾。看到一個健脾四神湯，一道排骨湯。據說，四神湯是中醫著名的健脾食方，其中“四神”指薏米、蓮子、芡實和茯苓，看似平凡的...

食材明細主料夜開花（1根）瘦肉片（適量）輔料水澱粉（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）色拉油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瘦肉片夜開花羹的做法步驟1、食材：夜開花。2、瘦肉片。3、水澱...

1、吃魚意味著年年有餘，生活富足、每一年都有多餘的糧食、財富，財源滾滾來。鰱魚、羅非魚、鱸魚等等，什麼魚都可以，沒有太大講究；2、芹菜寓意著勤勤懇懇做事，勤勤奮奮做人，只有勤奮才有美好生...

需要。銀耳羹這類滋補的湯羹建議不要放過夜，經過一夜的放置，容易滋生細菌且會產生亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是不好的成分。製作銀耳羹是需要注意銀耳先沖洗乾淨在放入清水浸泡，浸泡的水溫常溫即可...

食材明細主料夜開花（260克）蠶豆肉（115克）雪菜（155克）輔料水澱粉（適量）鹽（適量）味精（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜蠶豆夜開花羹的做法步驟1、食材：夜開花、蠶豆肉（已淘洗）、雪...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料掛麵：適量雞蛋：1個輔料蔥花：少許波力海苔：1小包辣油：少許生抽：1勺美極鮮味汁：1勺醋：1勺糖：1小勺香油：幾滴具體步驟1.先準備...

“年糕配上大棗塊塊甘之如飴嘗一口年味厚”食材明細主料山藥（300克）年糕（100克）木瓜（半個）銀耳（一朵）紅棗（適量）調料綿白糖（少許）木薯澱粉（適量）黃冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）年糕棗羹...

香腸，臘肉，罈子肉，涼拌菜以及湯圓餃子等等。四川喜好辣食，菜餚也基本都是麻辣味的，鮮香開胃。鹹肉以及香腸是每戶人家都會準備的過年必吃菜品，罈子肉是四川特色菜，將各類肉以及蔬菜放入罈子中...

食材明細主料熟鹹鴨蛋（2只）夜開花（1根）輔料水澱粉（適量）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高階（難度）鹹鴨蛋夜開花羹的做法步驟1、食材：熟鹹鴨蛋、夜開花、水澱粉。2、將熟鹹鴨蛋挖出...

食材明細主料夜開花（185克）蟶子（315克）雪菜（65克）輔料水澱粉（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜蟶子夜開花羹的做法步驟1、食材：蟶子（已洗淨焯熟）、夜開花（已去皮清洗切片）...

“看著電視裡講河南紅薯之鄉製作紅薯粉條，忽然心中一動。紅薯一直都是煮熟了用，還從來沒生著打漿的。一下子便來了興趣。隨手從大白薯堆裡抓了一個大白薯，切開卻發現居然是個紅心。真是意...

食材明細主料豆腐（350克）夜開花（1根）鹹菜（160克）輔料水澱粉（適量）調料鹽（適量）味精（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高階（難度）鹹菜夜開花豆腐羹的做法步驟1、食材：豆腐、夜開花、鹹菜（已清洗...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蠶豆呢就是比較常見的食物了，雪菜也比較常見，而且它的營養價值還極高。早餐來一份好喝的雪菜蠶豆夜開花羹，也是很不錯的...

食材明細主料圓蛤（365克）夜開花（235克）輔料水澱粉（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）圓蛤肉夜開花羹的做法步驟1、食材：夜開花、圓蛤（已清洗焯開）、水澱粉。2、將焯開的圓蛤取出...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味雪菜蠶豆夜開花羹，這個菜十分的能夠養胃的哦，而且成分也是十分的營養的呢，超級的好吃的哦，口感也是十分的軟滑可口的...

食材明細主料油豆腐（3個）番茄（3個）夜開花（1根）輔料水澱粉（適量）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高階（難度）油豆腐番茄夜開花羹的做法步驟1、食材：油豆腐、番茄（已清洗）、夜開花、水澱粉...

食材明細主料雞蛋（一個）夜開花（一根）輔料水澱粉（適量）配料料酒（少許）鹽（少許）雞精（少許）芝麻油（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋夜開花羹的做法步驟1、材料：雞蛋、夜開花2、配料：水澱粉3、...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蟶子：315雪菜：65夜開花：185輔料水澱粉：適量油：適量鹽：適量味精：適量具體步驟1.食材：蟶子（已洗淨焯熟）、夜開花（已去皮清洗切...

餃子、粥、年糕、鯽魚、雞肉以及排骨等。年糕，吃起來是比較軟糯的。通常情況下，炸年糕是一種比較常見的做法。而排骨的話，可以用來做土豆燉排骨，也可以選擇做玉米山藥排骨湯。在做排骨之前...

食材明細主料夜開花（1根）開洋（30克）輔料水澱粉（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）開洋夜開花羹的做法步驟1、食材：夜開花。2、開洋。3、水澱粉。4、將開洋用溫水泡一下，待...

食材明細主料西葫蘆（適量）火腿片（適量）萵筍（適量）紅蘿蔔（適量）雞蛋（1個）輔料蔥花（適量）配料鹽（適量）橄欖油（適量）胡椒粉（適量）水澱粉（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）四色花蛋羹的做法步驟1、準備並...

食材明細主料夜開花（1根）瘦肉（125克）鹹菜（160克）調料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高階（難度）鹹菜瘦肉夜開花羹的做法步驟1、食材：夜開花、瘦肉（已清洗切絲）、鹹菜（已...

紅燒排骨、粉蒸排骨、糖醋排骨、章魚丸子、宮保雞丁、麻辣牛肉、麻婆豆腐、剁椒魚頭、魚香雞絲、祕製香腸等。魚，不能吃完，意味著有頭有尾、年年有餘。北方人冷熱菜搭配，硬菜為主，而南方人...