糖醋里脊的做法 糖醋里脊--第一次做 糖醋里脊怎麼做

“老公很愛吃糖醋里脊，可是我從來沒做過，也不會做，今天就趁他不在，趕緊練練手，等他回來後好有把握成功做出他喜歡的糖醋里脊來O(∩_∩)O”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

糖醋里脊的做法步驟

• 1、將裡脊肉切成條狀；適量番茄沙司加白糖和食醋攪拌均勻，將蒜切成蒜末。

• 2、放入適量鹽、料酒、胡椒粉醃製10分鐘

• 3、將適量麵粉，澱粉混合加水拌成粘稠的糊狀。倒入裡脊肉內攪拌均勻。
• 4、不粘鍋內倒入適量的油，待油燒至六成熱時轉中小火，將沾有澱粉糊的裡脊肉一條一條下入，一分鐘後撈出控油。再下入所以裡脊肉復炸一遍，炸至金黃色控油撈出。

• 5、鍋裡留少許油，下入蒜末和番茄沙司拌好的汁翻炒。出香味後倒入炸好的裡脊肉

• 6、翻炒至上色均勻後出鍋，這次做的不夠脆，希望下次會做的更好。