肉末燒芸豆怎麼做|肉末燒芸豆的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

肉末燒芸豆的做法步驟

• 1、把芸豆擇好，並掰成4到5釐米的段，肉切成肉末放少許鹽，待用。
• 2、鍋中放油，把芸豆放在鍋裡炸至變軟，表面起泡後瀝乾油撈出。
• 3、鍋中留少許油，加熱後，爆蔥薑蒜把肉末放入鍋中炒，變色後倒入炸好的芸豆放入鹽和雞精，炒至肉熟後成盤。