準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
薏仁 :
30 紅豆 :
50 輔料
紅糖 :
適量 具體步驟
1.準備好薏米和紅豆,如果沒有秤,每樣抓一把就夠三口之家喝。
2.洗淨後,分別泡水,我泡了一夜。
3.瀝乾水分,除去泡出的皮或者渣子。
4.將兩種糧食倒入電鍋內膽中,加入適當清水。
5.我加入了兩坨雲南特產的元寶紅糖。
6.電壓鍋最後面的那個檔位。
7.放氣後,可看到湯變紅了。
烹飪技巧
湯燉出後,會發現豆子和米仍是硬的,沒關係,可吃可扔,主要是喝湯,可當水喝。如果你加了其它東西,比如糯米,那麼你失敗了,因為成效失掉了,如為除溼千萬別加。