芸豆炒肉末怎麼做|芸豆炒肉末的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

芸豆炒肉末的做法步驟

• 1、成品圖。

• 2、芸豆洗乾淨去除老根，在反覆洗乾淨瀝乾水分，肉末準備好。

• 3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，倒入芸豆煸炒至八成熟，炒至芸豆需要用開水，不斷翻炒。

• 4、加入適量鹽，撈出備用。

• 5、鍋內留底油，倒入肉末，幹辣椒，鹽煸炒均勻。

• 6、倒入芸豆，快速大火煸炒。

• 7、煸炒幾下出鍋。

• 8、成品圖，晚餐來一份。