家常燉小燕魚的做法 小滿日食記～魚之鮮《家常燉小燕魚》 家常燉小燕魚怎麼做

“魚之鮮，味之美……消夏的傍晚，扛起魚竿，面向大海，感謝大海的恩賜……”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常燉小燕魚的做法步驟

• 1、尋找大壩一處，支起魚竿，等待魚兒上鉤。

• 2、滿載而歸。

• 3、顯擺顯擺。

• 4、挑出小燕魚。

• 5、洗淨美美的小燕魚。

• 6、收拾乾淨。

• 7、控幹水分。

• 8、簡單過油。

• 9、蔥薑蒜花椒炸鍋。

• 10、加入海天黃豆醬等輔料，和少一口的一聽啤酒（太渴了偷喝一口）😜😜😜

• 11、湯汁收至粘稠。

• 12、起鍋裝盤，撒上香菜。

• 13、再配上自制的櫻桃汁，更是可口。

小竅門

燕魚一定要新鮮，味道才會最美……