1、魚切成塊。
2、加適量鹽生抽紅薯粉。
3、拌勻醃製幾分鐘。
4、青紅椒蒜姜。
5、切好備用。
6、鍋裡油熱下魚煎。
7、翻面煎兩面微黃。
8、起鍋裝盤。
9、鍋裡油熱下青紅椒加適量鹽炒香。
10、下魚塊一起炒。
11、加點本地米酒最後加點雞精。
12、出鍋,香辣下飯😋。