“小黃魚是中國的一種重要的海洋經濟魚類，主要分佈於中國東海、黃海和渤海海域，屬暖溫性近底層魚類。小黃魚富含蛋白質、糖、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂和維生素A等人體所需的多種營養成分，營養價值高”
1、準備食材，魚去鰓去內臟，清洗乾淨。
2、油熱下香料，蔥薑蒜。
3、放入小魚兒，不要翻動，加其他調料，涼水，末過魚身就可以了。
4、出鍋撒香菜就可以了。
一定不要翻炒，小黃魚兒容易炒爛了
千里飄香谷
