自制西葫蘆炒肉如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

西葫蘆炒肉，這是一道特別普通的家常菜系，基本上每個家庭都曾烹飪過這道菜系吧。西葫蘆炒肉，顧名思義，就知道是一道以西葫蘆，豬肉等為原材料。以炒的烹飪工藝製作而成的。西葫蘆炒肉，素雅的西葫蘆搭配葷的豬肉，葷素搭配，營養豐富均衡，口感爽脆，美味可口。

主料

西葫蘆 ：1個
豬瘦肉 ：80g

輔料

辣椒 ：1匙
胡椒粉 ：1匙
生抽 ：2匙
鹽 ：1匙
油 ：5g
蔥 ：1根
雞精 ：1匙
姜粉 ：1匙

具體步驟

1.肉切片

2.西葫蘆洗淨去瓤切片

3.蔥切成蔥花

4.鍋裡油熱後，下蔥花，炒香後下瘦肉翻炒至變色倒入生抽

5.倒入西葫蘆

6.放入所有調味料，翻炒均勻

7.關火出鍋

烹飪技巧

無