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孜然釀豆腐如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:3.07W
孜然釀豆腐怎麼做好吃又簡單
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其實豆腐的種類也是多種多樣,我平時在家裡的時候非常喜歡那種,千葉豆腐,今天所說的柿子園釀豆腐,所謂的自然態勢一種爭鮮的一種調料,加入到豆腐中是豆腐更加的色澤誘人,而且可以增加人的食慾。味道非常的好,有助於促進人體胃腸道的消化作用。

主料

南豆腐 :2塊
五花肉 :100g

輔料

大蒜 :1個
雞蛋1個
生抽 :2匙
五香粉 :適量
鹽 :適量
孜然粉 :適量
雞粉 :適量
澱粉 :2匙
耗油 :1匙

具體步驟

孜然釀豆腐怎麼做好吃又簡單 第2張

1.豆腐用水沖洗下,切至手指粗細,放盤待幹

孜然釀豆腐怎麼做好吃又簡單 第3張

2.五花肉切溥片加入蒜頭一起剁成肉末:

孜然釀豆腐怎麼做好吃又簡單 第4張

3.剁好的肉末加入所有調料嗑入雞蛋拌勻

孜然釀豆腐怎麼做好吃又簡單 第5張

4.中間用筷子挑去少許豆腐,再夾入肉餡裝滿

孜然釀豆腐怎麼做好吃又簡單 第6張

5.裝滿肉餡的豆腐肉面撒上少許孜然粉

孜然釀豆腐怎麼做好吃又簡單 第7張

6.八分熱油.肉朝下放入豆腐.撒少許孜然粉

孜然釀豆腐怎麼做好吃又簡單 第8張

7.中火炸至兩面金黃撈起.留底油放蒜末煮至微黃,倒入1碗水澱粉大火煮至濃濃的加1匙生抽

孜然釀豆腐怎麼做好吃又簡單 第9張

8.倒入炸好的豆腐煮5分鐘,裝盤

孜然釀豆腐怎麼做好吃又簡單 第10張

9.放微波爐叮2一3分鐘,即可享用了

烹飪技巧

1做肉餡時加澱粉和雞蛋可使肉不易掉落