其實豆腐的種類也是多種多樣,我平時在家裡的時候非常喜歡那種,千葉豆腐,今天所說的柿子園釀豆腐,所謂的自然態勢一種爭鮮的一種調料,加入到豆腐中是豆腐更加的色澤誘人,而且可以增加人的食慾。味道非常的好,有助於促進人體胃腸道的消化作用。
主料
南豆腐 :2塊輔料
大蒜 :1個具體步驟
1.豆腐用水沖洗下,切至手指粗細,放盤待幹
2.五花肉切溥片加入蒜頭一起剁成肉末:
3.剁好的肉末加入所有調料嗑入雞蛋拌勻
4.中間用筷子挑去少許豆腐,再夾入肉餡裝滿
5.裝滿肉餡的豆腐肉面撒上少許孜然粉
6.八分熱油.肉朝下放入豆腐.撒少許孜然粉
7.中火炸至兩面金黃撈起.留底油放蒜末煮至微黃,倒入1碗水澱粉大火煮至濃濃的加1匙生抽
8.倒入炸好的豆腐煮5分鐘,裝盤
9.放微波爐叮2一3分鐘,即可享用了
1做肉餡時加澱粉和雞蛋可使肉不易掉落