關於自制凍豆腐的家常做法的知識

“凍豆腐和燉肉組合，很是誘人，涮火鍋也不錯呦。之前，買到的凍豆腐都是整塊凍的，回來不太好處理，之前看到一位美友把肉餡分好放到保鮮袋裡擀成餅狀放冰箱儲存的，就把豆腐也切好放到冰箱凍好，就...

“家人都愛吃豆腐，可搬家後找不到高品質的好吃的豆腐，萌生了自己在家做豆腐的念頭。買材料買工具，其實後來沒有買工具，家裡好多東西都可以替代，不必專門買個壓豆腐的工具，誰說豆腐一定要是方...

“四川人做菜大多數以豆瓣為主~郫縣豆瓣是四川有名的特色，不管是回鍋肉，魚香肉絲，還是麻婆豆腐都需要郫縣豆腐，有了郫縣豆腐好像就不需要其他調料，有它就美味！！”食材明細主料豆腐（適量）郫縣豆...

食材明細主料老豆腐（適量）清淡（口味）技巧（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自制美味凍豆腐的做法步驟1、老豆腐一塊，切成小方塊。2、按照順序逐個兒輕輕放入小盒子裡。3、蓋上盒子蓋子。4、放冰箱裡，冷凍...

“豆腐是優質的植物蛋白質，煎炒燉煮炸，花樣真多。今兒個我就來道最家常的豆腐，經過這麼簡單處理一下，外焦裡嫩，還特別入味兒。想吃肉的，再來點肉片，那也是滑嫩嫩的，多吃半碗飯簡直小意思。”食...

“我們都知道豆腐是平常飯桌上的美味佳餚，白白的嫩嫩的用來烹飪之後美味可口，還富含著豐富的蛋白質，算得上是味道與內涵俱全的美食了。在我們的年夜飯中更是桌桌少不了豆腐，豆腐諧音“鬥”...

“頭兩個月買了臺豆腐機，豆腐品質高，出品率低了點，但做豆漿和豆腐腦，棒棒的。”食材明細主料黃豆（180g）輔料內脂豆腐凝固劑（一小包）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制豆腐腦的做法步驟1、...

“怎麼說呢，老公說味道趕上外面飯館的了，讓我加入年夜飯的選單。”食材明細主料北豆腐（500克）輔料蔥（適量）姜（適量）胡蘿蔔（半個）黑木耳（少許）蠔油（少許）紅油（（郫縣豆瓣醬中的）半勺）生抽（適量）糖（3克）鹽（3克）雞...

“我家大小子特別喜歡吃豆腐，所以呢總是變著花樣做給他吃。這個也偶然間想到的，裡面加了他喜歡的肉末和雞蛋，吃起來很下飯哦。”食材明細主料豆腐（兩塊）雞蛋（兩個）肉末（適量）輔料青椒（兩個）韭菜（適...

食材明細主料豆腐（適量）輔料平菇（適量）配料黃醬（適量）郫縣豆瓣（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常豆腐的做法步驟1、豆腐切成片放鹽水裡面泡一會。2、把蔥，姜...

“在威海上大學那會，經常去外面吃豆腐腦。可是，自從離開了學校，好像再沒吃過，也沒任何的懷念。直到——前陣子在一家早餐店吃到了豆腐腦，然後——各種情愫湧上心頭，結果就是——我愛上了豆腐...

“最愛的還是家常菜，各種口味的家常豆腐都是我們餐桌經常出現的菜品，今天的這款是湘味的家常豆腐，我有時候會放點肉，有時候不放，感覺都很好吃，也都很下飯。這裡分享給朋友們，希望大家喜歡！”食...

“剛從電視上學的一款美食“自制豆腐”。只要有豆漿、雞蛋、就可以了，做出來吃著滑嫩爽口。想吃就做，省時省力。”食材明細主料黃豆（適量）輔料雞蛋（適量）香菜（適量）配料調味醬油（適量）香油（適量）味...

“上次做的白豆腐家人都說好吃，有豆腐味、口感不錯，改做一款菠菜粉豆腐其造型、口感、口味都倍受歡迎。”食材明細主料豆粉（150g）石膏粉（4g）輔料純淨水（1900g）調料菠菜粉（適量）原味（口味）技巧（工藝）...

“家常菜---家常豆腐”食材明細主料豆腐（1塊）胡蘿蔔（適量）蒜苗（適量）豬肉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（1勺）蠔油（適量）白糖（適量）其他（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常豆腐的做法步驟1、豆腐切...

“自制皮凍，是一道非常簡單的冷盤，並且口感很Q很滑。肉皮在去掉油物之後，是一道非常健康的美容菜。其富含膠原蛋白，是我們愛美人士喜歡的一道大眾菜。”食材明細主料豬肉皮（1000克）水（2500克）...

食材明細主料黃豆（適量）輔料白醋（適量）原味（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）自制豆腐的做法步驟1、黃豆冷水浸泡24小時。2、用料理機將黃豆打碎。3、打好的生豆漿過濾。4、小火慢慢熬，不停地...

“自己做的豆腐，雖比不上外面買的口感嫩滑，不過是純天然的食材，即解決了家裡的剩餘黃豆，也過足了DIY的癮。”食材明細主料黃豆（2把）輔料青椒（適量）黑木耳（適量）配料白醋（適量）鹽（適量）糖（適量）郫縣豆瓣...

“凍豆腐是東北的家常菜餚，就可以單獨燉制，也可以和其他食材搭配。”食材明細主料凍豆腐（500克）白菜（300克）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蔥（適量）清淡（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常凍豆腐的做...

“喜歡豆腐的清淡和獨特的味道，自己動手做出來豆腐更是乾淨放心，做的過程更是一種樂趣”食材明細主料黃豆（500克）水（300克）輔料鹽滷（10克）水（100克）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家庭自制豆...

食材明細主料黑豆（500克）內酯（10克）輔料溫水（30克）涼水（4000克）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制黑豆豆腐的做法步驟1、準備好黑豆，提前泡發8個小時。2、黃豆加涼水用料理機打成生豆漿（黑豆...

“經過泡再煎的豆腐，非常入味，美味不限於肉類，齋豆腐也能出彩。”食材明細主料北豆腐（1盒（比較硬的））輔料蔥（2根）醃八角（1朵）花椒（10-15粒）小茴香（10-15粒）五香粉（1/4茶匙）糖（1/4茶匙）鹽（1/2茶匙）生抽（3湯匙）...

食材明細主料豆腐（適量）豬肉（適量）輔料尖椒（適量）木耳（適量）胡蘿蔔（適量）郫縣豆瓣醬（適量）鹽（適量）老抽（適量）雞精（適量）澱粉（適量）糖（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常豆腐的做...

食材明細主料老豆腐（適量）木耳（適量）尖椒（適量）雞蛋（適量）輔料郫縣豆瓣醬（適量）生抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）澱粉（適量）植物油（適量）白糖（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常豆...

說到凍豆腐這個菜估計有不少的朋友們一定饞的都要流口水了，因為凍豆腐的味道實在是太好吃了，吃過凍豆腐的人幾乎都會對這道菜念念不忘，而且凍豆腐不僅味道十分美味，營養價值也很豐富的哦，那...