新亂燉怎麼做|新亂燉的做法

“最近燉了不少湯，雞湯，豬蹄湯，鯽魚湯，今天想換個樣。冰箱裡有排骨，來個排骨湯吧！排骨燉個小白菜應該不錯，可是家裡沒有，也不願去市場再買了，就利用家裡有的來了個亂燉，感覺很清爽，原汁原味的，吃了好幾樣東西，好營養啊!”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

新亂燉的做法步驟

• 1、排骨焯水後溫水洗淨投入鍋中，玉米棒斬小段連同香菇，蔥段，薑片放入，加水沒過食材二倍大火開後中小火燉。

• 2、芋頭切滾刀塊，栗子備用

• 3、白菜切片焯水攥幹備用

• 4、30分鐘後排骨已熟，將芋頭，栗子，白菜，胡蘿蔔片倒入，加鹽調味再燉10多分鐘就好了，少加味精調味。

小竅門

燉菜加點香菇，提鮮，去異味，是天然味精