亂燉鴨腿怎麼做|亂燉鴨腿的做法

“這一陣子，身體不好，在家等著檢查結果，等待下一步治療。在家做做飯，解解煩惱。這道菜營養全面，燉一鍋，這一個菜就夠了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高階 （難度）

亂燉鴨腿的做法步驟

• 1、主要原料。

• 2、白玉菇去根，洗淨備用。

• 3、鴨腿剁塊兒，焯水洗淨備用。

• 4、燒熱油，放大料，蔥姜，放鴨腿炒制。

• 5、將鴨腿炒到出油，略微焦黃。放料酒，醬油，白糖炒香。

• 6、放白玉菇，放熱水沒過食材。

• 7、大火燒開，改小火燉制鴨腿。

• 8、鴨腿燉到八分熟，放土豆丁。

• 9、放入豆角，放鹽繼續燉制。

• 10、將所有食材燉熟，收濃湯汁即可。

• 11、亂燉鴨腿。