豆角亂燉怎麼做|豆角亂燉的做法

“一鍋燉能吃到豐富多樣的營養物質，也免去了做菜繁雜。這個南瓜很好吃，綿軟香甜。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豆角亂燉的做法步驟

• 1、五花肉切大薄片，還有少量豬皮。

• 2、豆角去筋，掰成二段洗乾淨。

• 3、南瓜切塊。土豆切塊。

• 4、冰箱儲存的熟玉米。新鮮的生玉米更好，我這是以前烀熟沒吃了就凍上了。

• 5、比平時多放油，因為豆角喜歡油，吃著軟糯。先煸肉片，出油後防蔥薑蒜煸炒，少量十三香調味，然後大醬加入讓肉著色增味。

• 6、加入豆角煸炒2分鐘，讓其吸吸油和醬味。

• 7、然後南瓜，土豆和玉米加入，加鹽煸炒勻加入水與之齊平，蓋鍋水開後中火慢燉。

• 8、湯汁㸆幹豆角顏色變深就好了！