恰瑪古亂燉牛尾湯的做法 山藥、黃蘿蔔、恰瑪古亂燉牛尾湯！ 恰瑪古亂燉牛尾湯怎麼做

“簡單又不失湯的美味！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

恰瑪古亂燉牛尾湯的做法步驟

• 1、牛尾洗乾淨過水，鍋中熱水戳一下。
• 2、撈出過完開水的牛尾放入湯鍋中，鍋裡放生薑、八角、花椒、當歸、黨蔘、香葉、草果、蔥，加入少許料酒沸水燉一小時轉小火慢燉。
• 3、小火慢燉兩小時，快熬好時，提前20分鐘加入山藥、黃蘿蔔、恰瑪古。再繼續燉一會，就好了。可以放些枸杞、紅棗、蔥花或事香菜出鍋。