1、食材:毛豆、鹹五花肉(已切開)、白菜(已清洗並撕開)
2、將毛豆剝殼、淘洗一下,待用。
3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的鹹五花肉翻炒翻炒。
4、隨後,合入淘洗好的毛豆翻炒一下。
5、接著,加適量的清水煮開,煮至毛豆斷生熟軟。
6、然後,合入收拾好的白菜翻炒翻炒至熟。
7、最後,加適量的鹽。
8、加適量的雞精。
9、調味炒勻,即成。
10、出鍋裝盤。
鹹五花肉有鹹味,酌情加鹽。