“說起紅燒肉,可謂是無人不知,無人不曉。一盤紅燒肉端上桌來,有時候會覺得有些單調。糖炒紅燒肉雖然做法簡單、味道簡單、但卻是解饞的美味哦。”
1、備好帶皮五花肉。
2、帶皮五花肉去毛冼淨切大塊,再備一些香料。
3、將切好的五花肉放進電壓煲裡,加入桂皮、八角、薑片和香葉。再放適量的清水燜10分鐘待用。
4、備些紅糖。
5、另起炒鍋將燜好的五花肉倒進炒鍋裡,調入老抽,紅糖,精鹽炒勻上色。
6、收汁後即可出鍋。
7、糖炒紅燒肉即成。