“年夜飯新增菜譜-【山楂紅燒肉】
喜歡吃紅燒肉的胖友們看過來,紅燒肉與山楂的搭配你可試過?
紅燒肉獨有的醬香風味,再配上山楂,淡淡綻放於脣齒之間,軟糯彈牙口感極佳,重要的是由於裡面添加了山楂,吃起來絕對肥而不膩,一不小心就能多吃幾碗飯。”
1、山楂洗淨切、去核切成兩瓣。
2、五花肉洗淨切小塊。
3、熱鍋放糖,炒至糖融化。
4、熱鍋起油,放入薑片炒香。
5、放入五花肉轉大火,炒至五花肉邊金黃。
6、一次加入大料、糖水、老抽、綠茶水,轉小火燜20分鐘。
7、加入事先準備好的山楂,燜五分鐘左右。
8、最後起鍋前加入適量的鹽調味即可。
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