關於酥炸南的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞肉：8兩太白粉：1小匙低筋麵粉：1大匙沙拉油：1小匙水：適量輔料具體步驟1.)將雞肉洗淨後切片，以所有醃料醃漬約30分鐘至入味...

“南瓜花金黃鮮豔，是營養學家推崇的“全能蔬菜”，不過南瓜花賣的很少，所以大多數人都沒吃過。昨天好不容易碰到了南瓜花，趕緊入手了，做了這道酥炸南瓜花。喜歡花做蔬菜，光是看著都會覺得心情...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料南瓜：300雞蛋：2個輔料油：適量澱粉：適量具體步驟1.準備好材料，南瓜、澱粉和雞蛋2.南瓜切成薄薄的片狀3.先將南瓜片沾上...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘南瓜餅是我非常喜歡的一種甜點，之前一直只能在外面吃到，想吃的時候總要到外面買。後來學會了自己在家裡做，有空想吃的時...

“超級簡單得一個菜，但是挺好吃的，豆香味兒十足。。。”食材明細主料老豆腐（500克）地瓜粉（50克）輔料食用油（適量）配料鹽（適量）其他（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酥炸東坡的做法步驟1、1.豆腐用淡...

食材明細主料雞前翅（8把）輔料青蔥（適量）姜（適量）紹興酒（1茶匙）鹽（半茶匙）胡椒粉（半茶匙）雞精粉（1茶匙）配料麵粉（半杯）太白粉（1湯匙）鹽（半茶匙）胡椒粉（半茶匙）油（半湯匙）發粉（半茶匙）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單...

“每年過年過節，雲南彝家風味中都有一道美食——酥肉。小時候吃到炸酥肉的機會只有在村裡辦喜事，大人剛炸好的那一段時間偷偷去廚房偷吃,一般都是我守在廚房,等大人不注意,拿上一把酥肉...

食材明細主料豬肉（1塊）輔料雞蛋（2個）花椒（1把）姜（1塊）紅薯澱粉（3把）植物油（半鍋）調料鹽（1匙）雞精（1匙）花椒粉（1匙）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）炸酥肉的做法步驟1、豬肉去皮切塊。2、放入雞蛋，鹽，雞精...

“南極磷蝦，營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。磷蝦還富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。今天這道酥炸磷蝦，適宜佐粥，下飯，當零食也是不錯的呀...

“香酥炸肉最具山東風味的菜餚。炸好的酥肉，外焦裡嫩，乾鮮脆嫩，香酥適口。”食材明細主料豬瘦肉（300克）輔料雞蛋（一個）麵粉（30克）澱粉（20克）配料鹽（5克）五香粉（3克）胡椒粉（適量）醬油（5克）料酒（10克）鹹鮮（口味...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料南瓜：適量輔料澱粉：適量具體步驟1.南瓜選甜一點的那種，切成條，撒一點點的鹽抓勻（鹽只是為了激發甜味，一點點就可以了）2....

當油溫燒至7-8成熱的時候，把酥魚下鍋煎炸。酥魚在炸之前，需要用食鹽進行醃製，醃製30-40分鐘即可，這樣做是可以使得酥魚更加入味一些的。在炸酥魚時，建議使用中小火。當酥魚不再酥時，可以在鍋...

“按照麻花的配方做的，死活在鍋裡炸不成花，不知道哪一步做的不對了，將錯就錯的，直接搓一下丟到鍋裡炸吧~~嗯，雖然樣子不好看，但是咱還是有麻花口感滴~~小饕同學說叫炸酥果吧~~嘿嘿，名符其實啊...

“這款小吃形似南瓜，酥鬆香甜。午後暖暖的陽關下，吃上一個南瓜酥，品著香茶，作為輕鬆愜意的下午茶點，是很不錯的好選擇哦。”食材明細主料麵粉（200克）豬油（80克）南瓜泥（60克）抹茶粉（5克）雞蛋（一個）輔料...

“小炸酥肉是魯菜中的傳統菜品代表，是百姓居家及待客的上等佳餚，可單獨上桌，也可配其他菜品，能提升餐桌檔次，也能吸引兒童食慾，因其在炸制過程中，肉裡的油脂被花生油靠出，晾乾後上桌，不用擔心脂...

“比起南瓜湯圓來，我更喜歡炸湯圓….╮(╯▽╰)╭”食材明細主料南瓜（適量）糯米粉（適量）輔料豆沙（適量）麵包糠（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酥炸南瓜湯圓的做法步驟1、南瓜去皮去籽，洗...

“今天這純綠色的食品有了一種新做法，裹著雞蛋麵糊炸著吃，微鹹酥香，很獨特的口感”食材明細主料南瓜花（適量）雞蛋（1個）麵粉（適量）澱粉（適量）水（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）鹹香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料南瓜花：20朵雞蛋：2個輔料清水：半杯粟粉：4勺姜粉：1茶匙白胡椒粉：1茶匙泡打粉：半茶匙鹽：1茶匙具體步驟1.南瓜花去花蕊用清水衝...

“炸小酥肉，大人小孩都愛吃的小零食，炸好後撒點椒鹽或者蘸點番茄醬，味道太好了。”食材明細主料豬瘦肉（300克）雞蛋（1個）麵粉（30克）澱粉（20克）輔料鹽（5克）啤酒（20毫升）醬油（15毫升）白胡椒粉（5克）料酒（10毫升...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料A.雞肉：8兩B.太白粉：1小匙低筋麵粉：1大匙沙拉油：1小匙水：適量蛋：1顆南乳：1/4塊砂糖：少許雞粉：少許香油：少許輔料具體步驟1.將雞...

“炸好的酥肉撒上椒鹽、辣椒麵、或者搭配番茄醬，就能消滅一大半。剩餘的肉回軟後，正好能下鍋燉，一菜兩吃。”食材明細主料豬肉（660g）食鹽（1茶匙）花椒粉（1/2茶匙）麵粉（50g）紅薯澱粉（50g）雞蛋（2個）輔料...

“酥肉是一道特色傳統名菜，香酥、嫩滑、爽口、肥而不膩，在中國各地較為常見，主要見於山西、河南、江西、山東、四川、陝西、雲南等地。我從小就喜歡吃、想起每每過年、麻麻就會炸酥肉、只...

食材明細主料南瓜花（適量）輔料鹽（適量）澱粉（適量）麵粉（適量）五香粉（適量）雞蛋（適量）鹹香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酥炸南瓜花的做法步驟1、花蕊摘掉洗淨2、雞蛋麵粉澱粉鹽五香粉攪拌成麵糊3、...

“這種刨花魚越來越少見了。”食材明細主料刨花魚（400g）輔料薑末（適量）調料鹽（適量）炸雞粉（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸酥魚的做法步驟1、這種小魚不知你們那叫什麼？2、刨花魚去頭...

食材明細主料南瓜花（適量）輔料鹽（適量）雞蛋（適量）無鋁泡打粉（適量）澱粉（適量）麵粉（適量）其他（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酥炸花南瓜的做法步驟1、將南瓜花摘去花心，沖洗乾淨。2、將少許鹽、一個雞...