“清爽的綠豆芽,嫩嫩的豬肉絲搭配在一起炒制,非常美味的一道健康菜。”
1、豆芽菜去掉根部洗乾淨。
2、豬肉洗乾淨切成絲,加鹽、胡椒粉。
3、再加料酒攪拌均勻醃製10分鐘。
4、起油鍋,肉絲入鍋炒。
5、蔥姜入鍋炒。
6、炒至豬肉變色,豆芽菜入鍋炒。
7、炒至豆芽菜塌,加鹽炒,炒均勻關火。
8、盛出享用。
1、此菜不宜新增色重味重的調味品。2、豬肉稍加醃製再入菜,味道、口感更佳。