粉絲炒綠豆芽怎麼做|粉絲炒綠豆芽的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

粉絲炒綠豆芽的做法步驟

• 1、所需食材:綠豆芽、粉絲、胡蘿蔔、五花肉。綠豆芽去根清洗乾淨，控幹水分。

• 2、粉絲開水泡五分鐘。

• 3、五花肉切片。

• 4、油熱下五花肉翻炒，肉變色淋少許料酒。

• 5、放入蔥花炒出香味。

• 6、放入綠豆芽、胡蘿蔔絲翻炒至斷生。

• 7、放入粉絲翻炒。

• 8、放牛肉粉適量。

• 9、生抽適量，翻炒均勻即可。

• 10、成品。

小竅門

1、綠豆芽清洗好後一定要控幹水分。
2、粉絲要掌握好度，不能泡太軟或太硬。
3、用了牛肉粉和生抽，不需要加鹽。口重可以多放牛肉粉。