若短期內吃不完,那麼可以將油炸土豆條裹上保鮮膜後,再放入保鮮袋裡,密封好,放入冰箱冷藏;或者直接放入密封袋中,放入冰箱冷藏也可以,注意一定要密封好。油炸土豆條最好當天吃完,因為油炸食品長時間接觸空氣很容易受潮,就不脆了。