1、鹹蘿蔔,火腿。
2、將備好的火腿,鹹蘿蔔全切絲,辣椒剁碎。
3、切好的火腿絲放進微波爐裡殺菌。
4、將切好的蘿蔔火腿絲擺盤,先放一層蘿蔔絲墊底。
5、再碼上火腿絲。
6、一層蘿蔔絲。
7、一層火腿絲依次碼勻。
8、調料,剁辣椒裝碗中,放進蔥花,豆豉醬,辣椒油,雞精,調味料。
9、拌均勻。
10、將拌好的調料倒在擺好盤的火腿蘿蔔絲上。
11、再淋上香油即可上桌。