芹菜葉炒香乾怎麼做|芹菜葉炒香乾的做法

“芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑。常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，並有輔助治療作用。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

芹菜葉炒香乾的做法步驟

• 1、芹菜葉擇洗乾淨，豆乾備好

• 2、焯燙芹菜葉

• 3、晾涼後切小段

• 4、香乾切丁

• 5、蔥花爆鍋，下香乾翻炒

• 6、炒出香味

• 7、放入芹菜葉

• 8、翻炒均勻即可

小竅門

1.芹菜葉要提前焯燙、燙熟；
2.豆乾本身已經有鹹味了，所以沒有再另外加鹽。