醬燜大蝦筆管魚怎麼做|醬燜大蝦筆管魚的做法

“開海後，市場上便有了新鮮的海鮮，週末有空的時候，便買了大蝦和筆管魚，簡簡單單的就可以做出美味的海鮮大餐。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬燜大蝦筆管魚的做法步驟

• 1、準備原料。

• 2、大蝦清洗乾淨，筆管魚洗淨去除軟骨，青椒切條，薑切片，薄荷切碎。

• 3、筆管魚涼水下鍋，身體繃緊時撈出。

• 4、大蝦涼水入鍋煮熟撈出。

• 5、炒鍋倒入油，下薑片炒香。

• 6、倒入蔥伴侶醬燜海鮮調味料炒香。

• 7、下大蝦翻炒。

• 8、下筆管魚。

• 9、加少許水燒一下，加青椒炒勻出鍋。

• 10、裝盤後撒薄荷，就可以開吃啦。

小竅門

大蝦和筆管魚提前煮熟，筆管魚容易成熟，注意烹飪時間。