“紅棗與桂圓好像向來都是養血佳品。雖然並不喜歡他們煮後淡而無味,但還是忍不住想試試這湯。
沒有一開始就往水裡加糖,因為桂圓和紅棗的甜味最後都會進入到湯裡,誰知道要加多少糖,才會是最適合自己的甜味呢?到終了,也木有加糖,1個半小時後,水位下降,紅棗與桂圓的糖分因而被濃縮,無需再加糖,湯味已是足夠的甜。。。。。”
1、用料:紅棗15顆,桂圓乾10克,杏仁10克,蓮子25粒,冰糖適量
2、桂圓去殼核,取肉
3、蓮子杏仁用清水略洗,
4、將所有材料倒入電飯煲內膽中,加水至刻度線,
5、選擇煮湯功能,啟動。
6、電飯煲工作結束,揭蓋,
7、盛出,趁熱食用。
電飯煲可以用其他鍋具代替。
水和糖的用量可以根據自己喜好任意調整。