蒜蓉豆醬炒芥藍怎麼做|蒜蓉豆醬炒芥藍的做法

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜蓉豆醬炒芥藍的做法步驟

• 1、芥藍清洗乾淨。

• 2、切斜刀切好備用。

• 3、大蒜切莫備用。

• 4、熱鍋燒油放入大蒜爆香。

• 5、加入豆醬爆香。

• 6、迅速放入芥藍快速翻炒斷生，放入雞精翻炒起鍋裝盤。

• 7、完成。

小竅門

因豆醬含鹽，所以不需要再次放鹽（少鹽對身體健康很重要哦）。
鍋一定要燒熱，炒芥藍一定要速度快速翻炒，這樣炒出來的芥藍更好吃。