1、菜市場裡買到新鮮的芥菜苗,摘掉老的部位洗淨備用。
2、用清水焯水一分鐘。
3、蒜切碎備用。
4、洗淨控幹水分。
5、切成小段備用。
6、鍋中下油,鹽,蒜蓉爆香,加入芥菜碎翻炒均勻即可出鍋。
7、非常鮮美美可口啊,多餘的配料都不要放。