茼蒿菜的功效

吃過茼蒿菜嗎，知道茼蒿菜的功效有哪些嗎，看看這篇文章介紹的茼蒿菜，是口感不錯，營養非常豐富的，但是茼蒿菜的形態特徵很多人並不是很清楚，所以文章對於茼蒿菜的形態特徵也做了介紹，文章最後還介紹了茼蒿菜的經濟價值。

一、茼蒿菜形態特徵

茼蒿光滑無毛或幾光滑無毛。莖高達70釐米，不分枝或自中上部分枝。基生葉花期枯萎。中下部莖葉長橢圓形或長橢圓狀倒卵形，長8-10釐米，無柄，二回羽狀分裂。一回為深裂或幾全裂，側裂片4-10對。二回為淺裂、半裂或深裂，裂片卵形或線形。上部葉小。頭狀花序單生莖頂或少數生莖枝頂端，但並不形成明顯的傘房花序，花梗長15-20釐米。總苞徑1.5-3釐米，總苞片4層，內層長1釐米，頂端膜質擴大成附片狀。舌片長1.5-2.5釐米。舌狀花瘦果有3條突起的狹翅肋;肋間有1-2條明顯的間肋。管狀花瘦果有1-2條橢圓形突起的肋，及不明顯的間肋。

二、茼蒿菜的功效

消食開胃，通便利肺。茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助於寬中理氣，消食開胃，增加食慾，並且其所含粗纖維有助腸道蠕動，促進排便，達到通腑利腸的目的。清血養心，潤肺化痰茼蒿內含豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸，性味甘平，可以養心安神，潤肺補肝，穩定情緒，防止記憶力減退;此外，茼蒿氣味芬芳，可以消痰開鬱，避穢化濁。利小便，降血壓茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調節體內水液代謝，通利小便，消除水腫;茼蒿含有一種揮發性的精油，以及膽鹼等物質，具有降血壓、補腦的作用。

三、經濟價值

茼蒿菜的經濟價值是農藥及獸藥茼蒿提取物具有良好的殺蟎活性。茼蒿根粉能降低線蟲的增殖能力，從茼蒿中提取製作的茼蒿精油對害蟲具有拒食性;從茼蒿中所提取的茼蒿素可殺蟲。茼蒿揮發油對多種農業病原菌具有一定抑制活性，主成分是樟腦(29.2%)、α-蒎烯(14.8%)、β-蒎烯(9.5%)和Lyraty1 acetate(9.8%)等。其地上部分可抑制多種農業有害線蟲。茼蒿和玉米對錦鯉的誘食活性明顯高於其他提取液，可用於製作魚類誘食劑。

知道了茼蒿菜的功效以後，大家是不是愛上了這款美食呢，茼蒿菜的功效特別多，對於人體來說，比較實用的有增加食慾，消食開胃，促進腸胃系統的蠕動，還可以安神補腦，所以看完這些功效，會有更多的人加入到吃茼蒿菜的隊伍中來。