溼炒芥藍牛肉怎麼做|溼炒芥藍牛肉的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

溼炒芥藍牛肉的做法步驟

• 1、牛肉切薄片，加入適量玉米澱粉，花生油，蠔油，沙茶醬。

• 2、抓勻靜置入味。

• 3、芥藍苗洗淨後瀝乾水備用。

• 4、鍋中熱油放入芥藍翻炒。

• 5、少許鹽調味。

• 6、灑上少許熱水，炒至斷生後盛入盤中。

• 7、鍋中少許底油，放入牛肉翻炒。

• 8、加入適量清水，炒至湯汁濃稠，將牛肉淋在芥藍上即可。

• 9、成品。

• 10、成品。