咖哩芋頭肉片怎麼做|咖哩芋頭肉片的做法

“今天本想來道“芋頭炒肉片”的，可看到咖哩膏就改變了主意，要知道這隻要帶上咖哩汁的菜餚都是家裡小朋友的最愛，咖哩菜好吃易做，不管居家還是宴客，懶主婦出手必贏的招牌菜式。要做這菜的第一步是先要去燜米飯，再來開始做菜。做法很簡單，飯熟咖哩菜也就出鍋了，盛碗晶瑩如玉的白米飯，再澆上1勺金黃醇香的咖哩菜，這樣的米飯一碗是不夠的。”

食材明細

• 咖哩 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

咖哩芋頭肉片的做法步驟

• 1、準備好原材料

• 2、熱鍋涼油，放入五花肉片進去煸炒；

• 3、煸炒至五花肉微微出油後放入咖哩膏進去翻炒；

• 4、再放入芋頭皮進去翻炒；

• 5、翻炒均勻後加入適量的水；

• 6、加蓋燉煮5-8分鐘；

• 7、最後加入適量的鹽調味,最後盛入盤中。

• 8、端上桌了。

小竅門

1.肉片要先煸炒出微微出油，這樣吃起來不膩；2.肉片煸炒後放入咖哩膏炒一下味道更香；3.咖哩菜最好加入椰汁裡面燉煮會更香醇，沒有就用水代替。