1、食材:雞塊(已清洗焯水)、芋兒(已去皮清洗)、咖哩粉、香葉、桂皮、八角。
2、將芋兒放在案板上切開。
3、起鍋倒油燒熱,下入雞塊翻炒翻炒。
4、接著,合入切好的芋兒翻炒翻炒。
5、然後,擱入香葉、桂皮和八角,加適量的料酒。
6、加適量的醬油。
7、加3勺咖哩粉。
8、加適量的鹽。
9、加適量的零卡糖。
10、加適量的清水。
11、調味燒煮開。
12、最後,燒煮至湯汁差不多了芋兒熟軟即成。