魔芋炒肉片怎麼做|魔芋炒肉片的做法

“魔芋是一種無糖、低熱量、低蛋白質、低維生素、高膳食纖維的食品。它具有消腫解毒、健胃利尿、護髮養髮等多種功效。還可以降低血壓和膽固醇，是抑制肥胖和高血脂的理想食物。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

魔芋炒肉片的做法步驟

• 1、取魔芋一袋。

• 2、魔芋豬肉切成如圖片狀。

• 3、輔料切成備用。

• 4、中火油熱下花椒、幹辣椒、蔥段、薑片煸出香味，調大火到入豬肉炒至變色後，放入豆瓣醬料酒炒一分鐘左右倒入切好的魔芋，加入牛肉粉、純淨水和白糖，大火收汁一分鐘左右放入辣椒段、蒜片，炒至辣椒斷生即可。

• 5、裝盤。

小竅門

用的魔芋是開袋即食，鹼味小無需焯水。