1、準備食材
2、起油鍋倒入適量底油薑末,肉末炒香加入一茶匙料酒
3、加入一茶匙豆瓣醬炒香
4、加入一碗清水大火燒開下寬粉煮三分鐘,加入少許雞粉,一茶匙生抽調味即可
5、出鍋撒上蔥花即可
6、成品
寬粉需要提前用溫水泡發