肉末拌米粉怎麼做|肉末拌米粉的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

肉末拌米粉的做法步驟

• 1、成品圖來一張。

• 2、米粉提前浸泡，至軟備用。

• 3、大火燒開，入米粉煮熟，加入少許鹽，撈出備用。

• 4、蝦去除蝦線煮熟剝皮，肉末準備一些。

• 5、將蝦仁和肉末混合，加入一勺鹽，生抽，料酒，老抽順著一個方向攪拌均勻。

• 6、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，倒入蝦仁肉末煸炒片刻。

• 7、加入白菜，加入少許鹽，老乾媽辣椒醬煸炒一分鐘出鍋。

• 8、米粉拌肉末，可以開吃。