肉末炒涼粉怎麼做|肉末炒涼粉的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉末炒涼粉的做法步驟

• 1、洗好所有的食材

• 2、涼粉切塊，用清水沖洗一下！牛肉切末！蒜苗切小段！蔥，姜，米椒切碎！！

• 3、鍋裡面倒胡麻油燒熱！放入姜煸香後，放牛肉末煸炒至沒有水分時，加蔥，生抽，老抽，鹽，十三香炒熟！！！（最後再不用放鹽啦）

• 4、炒好的肉沫加豆瓣醬，番茄醬慢火炒出紅油

• 5、炒出紅油後放入涼粉塊，十三香，生抽，米椒段翻炒！

• 6、翻炒幾下加入半碗開水，加雞精，味精讓涼粉入味

• 7、水分收干時放入蒜苗段翻炒幾下出鍋！！！

• 8、涼粉很勁道哦

• 9、簡單又快的下飯菜好啦😄！！！

• 10、成品