1、食材:肉骨(已清洗焯水)、寬粉(已泡軟)、蔥段、桂皮、大料
2、將已焯好的肉骨下入電飯鍋中。
3、接著,擱入桂皮和大料,加適量的植物油。
4、加適量的料酒。
5、加適量的醬油。
6、加適量的鹽。
7、加適量的白糖。
8、加適量的清水。
9、調味攪勻。
10、蓋上蓋,插上電源按好2小時煮湯功能進行工作。
11、接著,離煮湯還差10分鐘時開蓋,合入泡軟的寬粉攪動一下。
12、繼續蓋上蓋再煮。
13、然後,工作完畢跳的保溫時。
14、開蓋,加適量的味精。
15、攪勻,盛出。
16、裝入大碗中,擱入蔥段即成。