主料
輔料
具體步驟
1.排骨事先用清水泡幾次,換水,儘可能去掉一些血水;
2.熱油鍋,下排骨煎香兩面;
3.倒入可樂,煮開後轉小火慢慢煮;可以再加一點點生抽調味上色;
4.煮約20-30分鐘,可樂差不多收乾的時候;
5.可以加入一點香菜炒勻即可,不加亦可,大火把汁收幹,上鍋後撒一點炒香的白芝麻裝飾。
烹飪技巧
排骨切小塊點,可以加快煮的時間。