1、準備好食材,雞用開水煮一下撈出切塊備用。
2、熱油順序放入食材。
3、最後幹辣椒和花椒。
4、然後放入雞。
5、再加入土豆然後加入少許水蓋上鍋蓋燜煮。
6、中間開啟蓋翻一翻,繼續燜,7-8分鐘後開啟差不多這樣收汁。
7、起鍋,不用放其他調料了,泡椒有鹹味。