三彩肉線怎麼做|三彩肉線的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

三彩肉線的做法步驟

• 1、1、豬肉切中絲

• 2、2、用1g的鹽、3g的生抽、6g的生粉醃製。

• 3、3、將辣椒、洋蔥、切絲，韭菜切段，7cm；蒜切小片，蔥切小段。

• 4、4、鍋熱三層倒油，放入肉絲炒熟，撈出。

• 5、5、煸香蔥、蒜，加入洋蔥、辣椒炒至八層熟，

• 6、6、放入肉絲、韭菜炒勻。

• 7、7、加入調味品，最後用2g的生粉勾芡。

• 8、大功告成~~

小竅門

1、辣椒、洋蔥、韭菜不易炒至過熟，烹飪時間短。