1、萵筍和胡蘿蔔切丁,辣椒切段,板粟煮熟去殼,煎好的米粉肉。
2、燒油先放進胡蘿蔔丁,萵筍丁,板粟。
3、再放點鹽炒勻。
4、再倒進煎好的米粉肉柳。
5、淋上生抽,放進辣椒炒勻。
6、倒進清水。
7、煮二分鐘。
8、再調進味精提鮮,燒開出鍋。
9、裝盤上桌。