“一直喜食素食。那麼,這道色香味俱全的小菜,應是不錯的。”
1、胡蘿蔔切絲,腐竹開水10分鐘泡開備用。芹菜開水淖後切條備用。
2、黃瓜切段,切長條備用。
3、放入少許鹽,糖,雞精拌5分鐘。
4、放少許生抽提味。
5、再放入少許香醋。
6、放入少許小磨麻油。
7、最後再加入幾粒炒好的花生米。一起拌兩分鐘。
8、最後一道靚麗的彩色拌菜就可以裝盤了。