“葷素搭配,好美味的家常小炒。”
1、備好食材:鴨胸肉,青瓜,蒜頭,姜。
2、鴨胸肉切片,放香油,生抽,胡椒粉,糖,生粉醃製15分鐘。
3、青瓜洗淨切片,姜,蒜切末備用。
4、熱鍋放油,下鴨胸肉炒至變色。
5、炒至如圖,剷出備用。
6、下姜,蒜末煸香。
7、下青瓜片煸炒1-2分鐘。
8、放1勺生抽調味。
9、再把炒好的鴨胸肉回鍋翻炒均勻。
10、如圖,完成了。
11、成品圖。
12、成品圖。