準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
安貝拉螺絲形義大利麵 :
適量品利特級初榨橄欖油 :
2湯匙(30ml)阿維歐歐芹 :
適量鹽各 :
少許蛋黃沙拉醬 :
25ml櫻桃西紅柿 :
50g 蘆筍 :
100g蝦 :
50g青菜絲 :
50g 輔料
具體步驟
1. 將安貝拉螺絲形義大利麵煮熟,控去水分,放入盤中。
2. 蘆筍洗淨後用開水焯熟,切小段。蝦去頭尾、腸泥,洗淨,煮熟後去殼備用。
3. 將蘆筍段、櫻桃西紅柿、蝦均放入放義大利麵的盤中,加蛋黃沙拉醬、品利特級初榨橄欖油、鹽、阿維歐歐芹攪拌均勻即可食用。這道沙拉可兼做主食,製成後放入冰箱冷藏1小時後取出食用,風味更佳。