“兔肉富含卵磷脂,有鍵腦益智的功效,經常食用可保護血管壁。含多種維生素和8種人體所必須的氨基酸。(摘自網際網路)
兒童節的禮物。”
食材明細
- 麻辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
麻辣兔塊的做法步驟
1、準備材料;將兔子肉洗淨切塊,蔥和乾紅椒洗淨;
2、將乾紅椒切段,蔥切蔥花;
3、煮鍋中水燒開,下兔肉塊焯透,用濾網撈出濾水;
4、炒鍋內放油燒熱,下乾紅椒和蔥花、花椒粒炒香;
5、倒入兔塊翻炒一會;
6、加醬油和適量清水煮至兔肉熟爛,湯汁變稠;
7、用鹽調味,撒上香菜節即可裝盤;