醬燒兔塊怎麼做|醬燒兔塊的做法

“兔肉營養豐富，低脂肪，享有“葷中素”美譽。所以兔肉即可以單獨烹製，也可以和其它的肉類搭配烹製。並且兔肉最大的特點是，無論和哪一種肉搭配，吃起來就有另一種肉的的味道。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬燒兔塊的做法步驟

• 1、主料：兔子

• 2、把兔子斬塊。

• 3、鍋中加冷水，放入蔥姜，放入兔肉塊。

• 4、將其燒開即可關火。

• 5、撈出，反覆沖洗乾淨。

• 6、熱油，放入蔥姜炒香，放入兔肉塊。

• 7、反覆翻炒，炒製出香味。

• 8、加入豆瓣醬。

• 9、將其翻炒均勻。

• 10、加適量清水，燒開後加鹽、冰糖調味。

• 11、小火燒製40分鐘，燒製到兔肉軟爛。

• 12、旺火稍稍收汁，即可關火。

• 13、出鍋裝盤，即可上桌。

小竅門

1、選擇自己喜歡的醬料就可以。
2、燒製的時間僅供參考，以主料熟透為準。