“我用麻辣空間清油火鍋底料做的火鍋兔,紅豔豔的,味道超級好,一點都不油膩。”
1、將各種食材備好,該洗的洗,該切的切,薑切片,蒜拍碎,兔肉切成小塊,其他的蔬菜就隨意切。
2、鍋裡入油(不用太多,因為麻辣空間清油火鍋底料本身就有很多油),加入香料,姜蒜,幹海椒和花椒炒香,接著下兔肉,一直翻炒至兔肉入味。
3、然後下入麻辣空間火鍋底料翻炒一會。(其實,麻辣空間火鍋底料匙不要炒的,水燒開就可以放進去涮菜。我只是為了讓兔肉更入味,就倒進去炒了一下。)
4、加水燒開,再加入香菜根一起煮,最後起鍋,加入蔥段,就可以開涮了。
1、麻辣空間火鍋底料匙不要炒的,水燒開就可以放進去涮菜。
2、油碟就不用說了吧,吃火鍋的人都知道怎麼兌。
3、香菜葉子放在油碟裡吃,香菜根可以直接一起在底料裡煮更香。