口蘑肉絲燴西蘭花怎麼做|口蘑肉絲燴西蘭花的做法

“真正的夏天來了，這個月我只做一件事，減肥！多吃素菜，既防暑又減肥，何樂而不為？
食材”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

口蘑肉絲燴西蘭花的做法步驟

• 1、新鮮口蘑切片備用，西蘭花掰成小朵洗淨用鹽水泡一下

• 2、豬肉切成絲

• 3、大蔥切段，大蒜切片

• 4、西蘭花撕小朵，焯一下。

• 5、鍋中放入少量的油，下入肉絲翻炒

• 6、鍋中放入少量的油，

• 7、放入大蔥段，蒜片炒香

• 8、下入肉絲翻炒放入大蔥段，蒜片炒香放入西蘭花炒制1分鐘，

• 9、在放入口蘑翻炒，調入鹽和蠔油適量翻炒均勻

小竅門

口蘑比西蘭花後放入鍋中，免得炒制過久口蘑出水太多影響口感