豆腐口蘑西蘭花燴魚丸如何做簡單又美味

豆腐口蘑西蘭花燴魚丸是一道非常綠色的健康小菜。豆腐，口蘑，西蘭花，魚丸，這雖然只是比較素的食材，但是它的營養價值也是特別高的。做法非常的簡單，是道家常小菜，搭配起來的色彩也非常的好看，口味清淡甜美。最關鍵是口感特別的好，深得大眾的喜愛。非常適合小孩子和老人吃。

主料

輔料

具體步驟

熱鍋涼油， 放入豆腐塊進去煎；

小火慢慢的將雙面煎至金黃後出鍋備用

西蘭花放入加了點的鹽和幾滴油的開水中焯一下， 變色後撈出來備用

鍋中再放少許油， 下入口蘑煸炒

口蘑微微翻炒出水後加入魚丸翻炒

再加入剛剛準備好的豆腐塊， 加入少許水， 燒煮一分鐘

加入鹽，雞精和胡椒粉調味

最後加入焯過水的西蘭花進去翻炒均勻

出鍋