栗子排骨怎麼做|栗子排骨的做法

“我發覺捷賽帥鍋的那個【收汁】功能很好用，這次做的栗子排骨有點像下館子吃的，入味入味非常入味。媽媽說栗子要用油炸一下，這樣燜的時候不會散。我想說，我這次買的是錐，煮的工具是自動烹飪鍋，整個過程不需要動，不用考慮散不散的問題，所以可以直接下鍋免油炸。平時我最拍炸東西了，總是避免不了油彈到手，起了水泡痛好幾天呢。現在可好，材料一起下鍋，收汁黃燜雞功能30分鐘就可以上碟了。老爺子，倒杯酒，嚐嚐自家出品的野味栗子排骨吧，絕對贊！”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

栗子排骨的做法步驟

• 1、排骨洗淨後切成小塊。

• 2、栗子去皮備用。

• 3、準備薑片，蔥段，紅辣椒（切碎）。

• 4、將主料以及配料放入鍋裡。

• 5、蓋鍋，啟動【收汁/黃燜雞】功能，時長30分鐘，自動烹飪。

• 6、程式結束後，將食材拌均勻後裝碟即可。

小竅門

1、如果怕寒，可以將排骨飛一下水。我放了辣椒，姜蔥酒驅寒去腥，所以直接就煮。
2、收汁程式啟動後，請自行觀察，想留一點汁的親可以提前結束程式。
3、煮的時候放入蔥白。蔥尾切成粒，出爐時撒到面上即可。